Viande & Charcuterie

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Jambon san Daniele FIORUCCI désossé env. 7kg cart. 2 pcs inactif N° art. 440.000 temp. indisponible	CHF32.20/Chilogramme	Morceau à 8 Chilogramme	CHF 257.60
Jambon cru de Parme FIORUCCI désossé env. 7kg Cart. 2 pcs N° art. 440.001 disponible	CHF27.80/Chilogramme	Morceau à 8 Chilogramme	CHF 222.40
S.Daniele 5 Stelle s/o p.t. stampato 20 mesi ca 8 kg. inactif N° art. 440.007 temp. indisponible	CHF32.90/Chilogramme	Morceau à 8 Chilogramme	CHF 263.20
Lard aromatisé affiné env. 1,5kg N° art. 440.008 disponible	CHF27.50/Chilogramme	Morceau à 1,5 Chilogramme	CHF 41.25
Guanciale alla amatriciana 1 kg. (crtx4pzi) inactif N° art. 440.009 temp. indisponible	CHF28.60/Chilogramme	Morceau à 4 Chilogramme	CHF 114.40
Rostello aux herbes moitié env. 3.5 kg - Cart. 2 pcs N° art. 440.011 disponible	CHF25.50/Chilogramme	Morceau à 3,5 Chilogramme	CHF 89.25
Jambin cuit Fiorucci env. 8kg - Cart. 2 pcs N° art. 440.013 disponible	CHF22.30/Chilogramme	Morceau à 8 Chilogramme	CHF 178.40
Porchetta traditionnelle env. 4kg - Cart 1 pcs N° art. 440.015 disponible	CHF28.30/Chilogramme	Morceau à 4 Chilogramme	CHF 113.20
Salame Napoli F.S. Fiorucci 1.5 kg. N° art. 440.018 disponible	CHF24.20/Chilogramme	Morceau à 1,5 Chilogramme	CHF 36.30
Prosciutto cotto di tacchino 4.3 kg. N° art. 440.019 disponible	CHF13.00/Chilogramme	Morceau à 4,3 Chilogramme	CHF 55.90
Jambon Reustaurants 4.5kg N° art. 440.020 disponible	CHF12.55/Chilogramme	Morceau à 4,5 Chilogramme	CHF 56.48
Prosciutto cotto Prima Suttero 4.6 kg. inactif N° art. 440.024 temp. indisponible	CHF18.30/Chilogramme	Morceau à 4,5 Chilogramme	CHF 82.35
Prosciutto cotto CH metà ca 3,5-4kg. N° art. 440.025 disponible	CHF19.30/Chilogramme	Morceau à 3,5 Chilogramme	CHF 67.55
Viande sechée,1ère qualité (2,5kg) N° art. 440.029 disponible	CHF54.50/Chilogramme	Chilogramme	CHF 54.50
Poulet poitrine mariné 150gr (4x2.5kg.) inactif N° art. 440.032 temp. indisponible	CHF17.90/Chilogramme	Emballage à 10 Chilogramme	CHF 179.00
Prosciutto cotto alta Qualità 1850 ca 9.5 kg. Fiorucci N° art. 440.060 disponible	CHF22.90/Chilogramme	Morceau à 9,5 Chilogramme	CHF 217.55
Prosciutto cotto alta Qualità Sopraffino 8.5 kg. Fiorucci N° art. 440.061 disponible	CHF22.80/Chilogramme	Morceau à 8,5 Chilogramme	CHF 193.80
Salame Ventricina Negroni ca 2.6 kg. N° art. 440.067 disponible	CHF28.45/Chilogramme	Morceau à 2,6 Chilogramme	CHF 73.97
Nduja piccante 300gr affettata peso fisso Fiorucci N° art. 440.068 disponible	CHF8.60/Morceau	PZI à 1 Morceau	CHF 8.60
Speck a metà ca 2.5kg. Parmacotto N° art. 440.080 disponible	CHF25.85/Chilogramme	Morceau à 2,5 Chilogramme	CHF 64.63
Prosciutto crudo San Daniele Dop Boschi 8 kg. inactif N° art. 440.081 temp. indisponible	CHF35.00/Chilogramme	Morceau à 8 Chilogramme	CHF 280.00
Salame piccante s/v senza budello ca 500gr N° art. 440.083 disponible	CHF21.45/Chilogramme	Morceau à 0,5 Chilogramme	CHF 10.73
Parmella - Mortadella Bologna IGP ca 7 kg. N° art. 440.084 disponible	CHF23.55/Chilogramme	Morceau à 7 Chilogramme	CHF 164.85
Spianata romana stag. Piccante SV 2.3kg. N° art. 440.085 disponible	CHF26.00/Chilogramme	Morceau à 2,3 Chilogramme	CHF 59.80
Prosciutto Crudo Gran Riserva Boschi 6.8kg. inactif N° art. 440.086 temp. indisponible	CHF27.45/Chilogramme	Morceau à 6,8 Chilogramme	CHF 186.66
Petto di pollo CH non calibrato 120-200g. (4x2.5kg.) N° art. 440.101 disponible	CHF29.45/Chilogramme	Emballage à 10 Chilogramme	CHF 294.50
Döner Kebab 1 kg. (Kalb-Rind, Poulet) N° art. 440.102 disponible	CHF34.70/Chilogramme	Chilogramme	CHF 34.70
Guanciale al pepe intero sv ca 2kg. N° art. 444.102 disponible	CHF24.90/Chilogramme	Morceau à 2 Chilogramme	CHF 49.80
Saucisson Milan moitiée env. 1,5kg - Cart 10 pcs N° art. 444.105 disponible	CHF25.60/Chilogramme	Morceau à 1,5 Chilogramme	CHF 38.40
Salame nostrano 1.5 kg. N° art. 444.107 disponible	CHF24.30/Chilogramme	Morceau à 1,5 Chilogramme	CHF 36.45
Prosciutto crudo Stagionato s/o piatto sv N° art. 444.110 disponible	CHF22.50/Chilogramme	Morceau à 6,5 Chilogramme	CHF 146.25
Prosciutto crudo Stag. S.Daniele DOP s/o Piatto sv N° art. 444.116 disponible	CHF38.60/Chilogramme	Morceau à 7 Chilogramme	CHF 270.20
Prosciutto Crudo Parma Mattonella 6 kg. ca N° art. 444.117 disponible	CHF38.60/Chilogramme	Morceau à 6 Chilogramme	CHF 231.60
Prosciutto crudo S.Daniele Mattonella 5.5kg. Ca N° art. 444.118 disponible	CHF40.20/Chilogramme	Morceau à 5,5 Chilogramme	CHF 221.10
Prosciutto Crudo Tipo Parma mattonella 5 kg. ca N° art. 444.119 disponible	CHF26.60/Chilogramme	Morceau à 5 Chilogramme	CHF 133.00
Coppa a metà sottovuoto ca 800gr N° art. 444.121 disponible	CHF31.90/Chilogramme	Morceau à 0,8 Chilogramme	CHF 25.52
Ventricina piccante intera Limonta ca 4 kg. inactif N° art. 444.122 temp. indisponible	CHF24.70/Chilogramme	Morceau à 4 Chilogramme	CHF 98.80
Salsiccia catena Rossa piccante 400gr Madeo N° art. 444.160 disponible	CHF35.80/Chilogramme	Morceau à 0,4 Chilogramme	CHF 14.32
Salsiccia catena Rossa dolce 400gr Madeo N° art. 444.161 disponible	CHF35.00/Chilogramme	Morceau à 0,4 Chilogramme	CHF 14.00
Salsiccia di Calabria Dop Piccante 250gr Catena Madeo N° art. 444.162 disponible	CHF43.00/Chilogramme	Morceau à 0,25 Chilogramme	CHF 10.75
Salsiccia di Calabria Dop rossa Dolce 250gr Madeo N° art. 444.163 disponible	CHF42.10/Chilogramme	Morceau à 0,25 Chilogramme	CHF 10.53
Sopressata di Calabria Dop Piccante 350gr Madeo N° art. 444.164 disponible	CHF45.70/Chilogramme	Morceau à 0,35 Chilogramme	CHF 16.00
Pancetta di Calabria Dop piccante 350gr Madeo N° art. 444.165 disponible	CHF29.80/Chilogramme	Morceau à 0,35 Chilogramme	CHF 10.43
Guanciale di Suino Nero 600gr Madeo N° art. 444.166 disponible	CHF40.50/Chilogramme	Morceau à 0,6 Chilogramme	CHF 24.30
Lardo di Suino nero di Calabria 250gr Madeo N° art. 444.168 disponible	CHF44.90/Chilogramme	Morceau à 0,25 Chilogramme	CHF 11.23
Fior di lardo di Suino nero di Calabria 225gr. Madeo N° art. 444.169 disponible	CHF56.00/ChilogrammeDès 1 Carton à 12 Morceau (2,76 Chilogramme)CHF54.78/Chilogramme	Morceau à 0,23 Chilogramme	CHF 12.88
Prosciutto di Suino Nero di Calabria 50gr taglio al coltello Madeo N° art. 444.170 disponible	CHF15.90/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 15.90
Nduja di suino nero 250gr Madeo inactif N° art. 444.171 temp. indisponible	CHF42.10/Chilogramme	Morceau à 0,25 Chilogramme	CHF 10.53
Nduja di suino nero di Calabria 85 gr vasetto Madeo N° art. 444.172 disponible	CHF7.90/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 7.90
Nduja Calabrese Piccante sac a poche 200gr Madeo N° art. 444.173 disponible	CHF6.90/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 6.90
Sopressata di Calabria Dop Bianca 350gr Madeo N° art. 444.176 disponible	CHF45.00/Chilogramme	Morceau à 0,35 Chilogramme	CHF 15.75
Cuor di Prosciutto di Suino nero 80gr Madeo N° art. 444.179 disponible	CHF15.10/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 15.10
Salame di suino nero di Calabria 80 gr Madeo N° art. 444.180 disponible	CHF6.80/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 6.80
Capocollo suino nero di Calabria 80 gr Madeo N° art. 444.181 disponible	CHF7.50/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 7.50
Nduja di suino nero di Calabria 25gr Madeo N° art. 444.182 disponible	CHF3.20/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 3.20
Salsiccia Madeo piccante 70gr N° art. 444.183 disponible	CHF3.30/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 3.30
Nduja Calabrese Madeo Piccante 70gr N° art. 444.184 disponible	CHF3.10/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 3.10
Nduja Calabrese piccante in secchiello 1 kg. inactif N° art. 444.190 temp. indisponible	CHF27.90/Morceau	Emballage à 1 Morceau	CHF 27.90
Prosciutto di spalla cuisine ca 4 kg. N° art. 450.006 disponible	CHF15.55/Chilogramme	Morceau à 4 Chilogramme	CHF 62.20
Epaule cuite entière "Montanara" env. 4.5/5kg N° art. 450.123 disponible	CHF15.45/Chilogramme	Morceau à 5 Chilogramme	CHF 77.25
Salamelle piquante env. 600gr. N° art. 450.126 disponible	CHF25.70/Chilogramme	Morceau à 0,6 Chilogramme	CHF 15.42
Saucisson piquant N° art. 450.127 disponible	CHF25.70/Chilogramme	Morceau à 1,2 Chilogramme	CHF 30.84
Ventricina piccante FIORUCCI metà ca. 1 kg N° art. 450.129 disponible	CHF28.40/Chilogramme	Morceau à 1 Chilogramme	CHF 28.40
Pancetta enroulée env. 1,5/2kg N° art. 450.130 disponible	CHF22.15/Chilogramme	Morceau à 2 Chilogramme	CHF 44.30
Pancetta plate fumée moitiée env. 1.5kg N° art. 450.131 disponible	CHF19.15/Chilogramme	Morceau à 2 Chilogramme	CHF 38.30
Mortadella Bologna IGP s.p. kg 6 - 1/2 SV inactif N° art. 450.133 temp. indisponible	CHF21.80/Chilogramme	Morceau à 6 Chilogramme	CHF 130.80
Mortadella Suprema Fiorucci metà sv 9 kg. inactif N° art. 450.134 temp. indisponible	CHF24.10/Chilogramme	Morceau à 9 Chilogramme	CHF 216.90
Salame tipo Felino 600gr ca N° art. 450.138 disponible	CHF28.55/Chilogramme	Morceau à 1 Chilogramme	CHF 28.55
Mortadella Suprema 1850 1/2 con pistacchio ca 7kg. N° art. 450.141 disponible	CHF24.00/Chilogramme	Morceau à 7 Chilogramme	CHF 168.00
Jambon cru de Parme FIORUCCI env. 6kg - Cart. 2 pcs N° art. 450.142 disponible	CHF29.40/Chilogramme	Morceau à 6 Chilogramme	CHF 176.40
Speck c/cotenna metà ca 2.8 kg. Walser inactif N° art. 450.145 temp. indisponible	CHF27.15/Chilogramme	Morceau à 2,8 Chilogramme	CHF 76.02
Saucisson panino env. 1,2kg. N° art. 450.505 disponible	CHF19.30/Chilogramme	Morceau à 1,2 Chilogramme	CHF 23.16
Ventricina ca. 2kg. N° art. 450.506 disponible	CHF25.00/Chilogramme	Morceau à 1,7 Chilogramme	CHF 42.50
Maxi crudo Mattonella affettato 500gr N° art. 450.508 disponible	CHF36.45/Chilogramme	Morceau à 0,5 Chilogramme	CHF 18.23
Bresaola Punta d'Anca 1/2 ca. 1,5kg. N° art. 450.608 disponible	CHF40.00/Chilogramme	Carton à 1,5 Chilogramme	CHF 60.00